Spuma di gota

SPUMA DI GOTA – 0,2 Kg circa sottovuoto 

Descrizione prodotto:E’ ottenuta dalla guancia del suino semibrado. Il prodotto, dopo una accurata stagionatura, viene pestato in un mortaio e ridotto in crema. I sentori esprimono note di nocciola all’origine, sono dolciastri ma intensi, in sintesi sono il risultato di quel che ha mangiato l’animale in bosco (castagne, ghiande e tartufi). Viene usata spalmata su crostini di pane toscano, inoltre è un ottimo aiuto in cucina aggiunto alle pietanze in cottura. E’ abbinato a tutto il mondo delle bollicine.

Codice: SPUMA DI GOTA SV

Ingredienti: Carne suina stagionata (guanciale), sale, pepe, aglio.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (Valori medi per 100g): Valore Energetico (per 100gr): 640 kcal / 2643 kj - Grassi 61 g di cui acidi saturi 26 g - Carboidrati 0,7 g di cui zuccheri 0 g- Proteine 22 g- Sale 2,3 g.

Glutine:senza glutine

Allergeni: Nessuno

Prodotto in: Italia

Conservazione: Mantenere in frigo tra 0 e 4°C

Confezionamento: Intero sottovuoto

Peso: 200g circa cadauno

Scadenza: 180 giorni dalla data di confezionamento

MODALITA DI UTILIZZO: Prima del consumo aprire dal sottovuoto e riossigenare. Ottima spalmata su bruschette di pane caldo, per la preparazione di sfiziosi primi o per insaporire le vostre carni.

Note produttore: Sergio Falaschi Carni e Salumi Srls